在锅中加入适量的水,水开后把切好的竹笋放进去煮几分钟,捞出来备用,同时放入切好的泡椒
肉切丝,加入适量生抽
锅中加入适量菜籽油,油开后,放入肉丝翻炒至金黄,加入竹笋
加入盐,翻炒几分钟后加入葱段和鸡精调味
放入盘中,美味爽口的竹笋炒肉就可以开吃了
竹笋要先放开水中煮一下哦