材料: 柠檬4个, 黄冰糖 柠檬4个 380克 黄冰糖 2×380克 糖:柠檬=2:1
首先,洗柠檬,有的是用盐水浸好后,用盐搓掉柠檬的表层蜡;我是放在小美直接清洗。 柠檬放入网锅,主锅放水,水里放面粉/盐,水超过网锅1/4,5分钟/50度/速度5清洗柠檬;
清洗后的柠檬,去蒂切片,去核备用
设定40分钟/120度/反转/速度1,熬制
这时候,去追剧或看书练瑜伽~
时间好了后会有很多水
继续设定 10分钟/Varoma/反转小勺,打开量杯盖子,继续熬制,观察状态可加5-10分钟
搞定, 想喝的时候取少许温开水冲泡放心喝,酸酸甜甜又滋润。
可以加点金桔一起效果更好