青椒炒墨鱼仔 by wqy

作者： 吴青芸

用料

• 墨鱼仔 300克
• 青椒 2个
• 盐 克
• 姜 片
• 糖 克
• 料酒 勺

青椒炒墨鱼仔 by wqy的做法步骤

步骤 1

墨鱼仔 去外面的薄衣 去褐色的嘴 （大只的 身体可以对半切） 青椒 去蒂 去籽 洗净 切1cm宽的丝

步骤 2

姜片3片 洗净 切丝

步骤 3

热锅 冷油 油热 倒入姜丝 爆香

步骤 4

倒入 辣椒丝 翻炒 倒入墨鱼仔 加1汤匙料酒、0.25汤匙醋、1小勺糖 加3汤匙水

步骤 5

墨鱼仔 断生 加适量盐 即可 （墨鱼仔 久煮会缩水 会过劳 这道菜 动作要快）

菜谱创建时间：2019-03-25 14:23:12