芦笋炒小香肠

作者： 爱吃果仁的具

用料

• 芦笋 18根
• 盐 15克
• 小香肠 8颗
• 红辣椒 1根干
• 油 15克
• 生姜 2片

芦笋炒小香肠的做法步骤

步骤 1

将芦笋，红辣椒，生姜洗净切好沥水（备菜）

步骤 2

将芦笋用盐腌一下（用手抓一下，2分钟左右，这样芦笋炒出来比较嫩），洗净沥水，将芦笋放入沸水中焯水（焯水的时候放3颗盐，焯水后盛出沥水）。

步骤 3

锅中放油烧热，放入生姜翻炒一下，将红辣椒、芦笋、盐放入炒熟（大概4分钟），加入小香肠翻炒一下盛出。

菜谱创建时间：2019-03-25 12:46:53