番茄切成这样,就是切成片后竖着再来一刀
很关键的一步,鸡蛋打成成糊,加入少许的水,加入葱花,放入盐和味精,再加入一小把面粉。【⚠️锅中放油,稍微多点,把蛋糊摊熟,厚些无所谓,就是不要炒碎了】装好备用。
香菜切末。
锅中放油,放入葱花,把番茄放入。这个时候加入一盖味极鲜【很关键】,放入盐,糖,然后加入炒好的蛋,你就会发现番茄下的汁都被蛋吸收了【因为蛋中有面的缘故】。然后加入香菜末,略炒一下,出锅。完全没有番茄汤。味道全部收入。完美😍
然后就尽情的造吧🤪