不用烤箱(也不放叉烧酱)的叉烧

作者：  Ling [耶]

用料

• 梅花肉(前腿第一刀) 500克
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 糖 15∽20克
• 料酒 8∽10克
• 蒜蓉 10克
• 炒好白芝麻 适量

不用烤箱(也不放叉烧酱)的叉烧的做法步骤

步骤 1

把肉洗干净，分成适当的小块(不是切成一片片哦)一斤肉分个四、五块就好，容易入味。

步骤 2

分好后，装进盒子，把所有调料加入，拌匀。密封放冰箱冷藏或保鲜一晚。

步骤 3

第二天就可以煮了。可以用平底锅，也可以用电饭锅煮。

步骤 4

把腌制好的叉烧和酱汁放入电饭锅，煮开后翻面，煮个5分钟后再翻面。煮到酱汁有点干，再翻面。酱汁收干后，在电饭锅里闷分钟。就可以出锅，切片了。切好了，撒上炒好的白芝麻，更香。

不用烤箱(也不放叉烧酱)的叉烧的小贴士

有不明白可以加我微信Ling1260188464

菜谱创建时间：2019-03-24 22:01:14