京酱肉丝

作者： yangyang2018

忘记买甜面酱，忘记买胡萝卜，菜市场阿姨送的香菜

用料

• 里脊 200克
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 白糖 适量
• 蛋白 1个
• 生抽 适量
• 姜 适量
• 酱油 适量
• 豆腐皮 2张
• 葱 半根
• 蒜 3瓣
• 香菜 2颗

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

1. 豆腐皮卷起香菜和葱丝，斜刀切出花瓣形，摆盘。

步骤 2

2. 里脊肉切丝，加入蛋白、淀粉、盐、白糖、料酒腌制。 3. 葱姜蒜切碎，调制酱汁包括白糖、生抽、酱油、料酒、淀粉、清水。 4. 热油爆香葱姜蒜，加入肉丝翻炒，倒入酱汁收汁完出锅。

菜谱创建时间：2019-03-24 19:09:55