豆腐鱼饼

作者： 钱多多私厨

豆腐鱼饼，富含蛋白，口感嫩滑，很适合小孩子吃。

用料

• 豆腐 1块
• 鱼肉 250克
• 鸡蛋 1个
• 生粉 适量
• 盐 1匙
• 生抽 1匙
• 白糖 1匙
• 香油 1匙

豆腐鱼饼的做法步骤

步骤 1

豆腐，鱼肉，加上上述的配料调料，充分搅拌均匀。

步骤 2

锅内热油，下料小火两面慢煎。

步骤 3

出锅开吃。很下饭的一道菜，豆腐的嫩融合了鱼肉的弹性，口感很好。简单又好吃！香！

豆腐鱼饼的小贴士

1.面粉不能加多，以手抓能成型就好，面粉太多会影响口感。 2.鱼饼煎好出锅前可以拨在锅边控一下油，避免油饼过油腻。 3.豆腐一定要用嫩豆腐。 4.没有生粉用面粉也可以。

菜谱创建时间：2019-03-24 19:00:45