番茄金针菇豆腐汤-十五分钟快手菜

作者： 曾小厨zZ

用料

• 金针菇 1把
• 豆腐 2块
• 西红柿 1个
• 葱 2根
• 蒜 4瓣
• 水淀粉 半碗
• 盐 2勺
• 油 2勺

番茄金针菇豆腐汤-十五分钟快手菜的做法步骤

步骤 1

备菜：番茄去皮切小块、豆腐切块、金针菇洗净，蒜蓉、葱白、葱花备好；

步骤 2

将蒜蓉和葱白下锅爆香；

步骤 3

加入番茄炒出汁；

步骤 4

倒入半锅水（最好是已烧开的水）；

步骤 5

加入豆腐块煮至沸腾（这个步骤最好煮久一些，因为豆腐一定要煮熟，不然拉肚子(๑ºั╰╯ºั๑) ）

步骤 6

加入金针菇煮开；

步骤 7

而后以画圈方式淋入水淀粉；

步骤 8

最后加入盐，出锅再加美丽的葱花，就ok啦！

番茄金针菇豆腐汤-十五分钟快手菜的小贴士

1、番茄去皮：先在顶部画个十字，然后用开水烫至皮开，撕去皮切成小块； 2、水淀粉：就是淀粉加水搅拌均匀即可； 3、这个菜可以中午煮一大锅，没吃完的话留进冰箱，晚上可以下面条吃ʘᴗʘ

菜谱创建时间：2019-03-24 18:54:27