咸蛋黄南瓜

作者： Lonie洛

超级简单下饭，公司带饭快手菜

用料

• 南瓜 适量
• 咸蛋黄 3个
• 油 适量
• 盐 适量
• 蒜末 适量

咸蛋黄南瓜的做法步骤

步骤 1

取咸鸭蛋三枚煮熟，取出咸蛋黄用勺子碾碎备用。

步骤 2

南瓜去皮切小块，煮一锅水，烧开后放入南瓜，加入适量盐。看南瓜大小，煮2到3分钟，筷子可戳穿即可，取出南瓜，沥干水份备用。

步骤 3

平底锅放适量油，保持小火，我用的是电磁炉，设置100摄氏度。将蒜末和咸蛋黄放入油锅中，炒至咸蛋黄起浮末，将沥干水分的南瓜倒入，轻轻翻炒将咸蛋黄均匀裹在南瓜表面后，再撒少许盐调味，装盘即可。

菜谱创建时间：2019-03-24 18:32:20