凤梨&菠萝🍍咖喱炒饭

作者： 壹城壹味G

用料

• 凤梨（或者菠萝） 一个
• 虾 十只
• 培根 1-2片
• 玉米 半根
• 青椒 半个
• 甜红椒 半个
• 胡萝卜 小半根
• 冷米饭 两到三碗
• 咖喱 一小块
• 黑胡椒粉 3克
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 黄油 15克
• 植物油 适量

凤梨&菠萝🍍咖喱炒饭的做法步骤

步骤 1

我今天用的是凤梨，对半切开，用水果刀划开，纵横地划，小心不能划太深以免划穿，再挖出中间的果肉，装入干净碗里

步骤 2

准备好的所有食材

步骤 3

锅预热后，倒入适量植物油和黄油，放入培根小煎一会出油，再放入洋葱煸香

步骤 4

接着依次放入青红椒，玉米粒，胡萝卜丁，火腿和剥好的虾仁，加入适量的盐翻炒均匀

步骤 5

再加入一小块咖喱，翻炒均匀

步骤 6

倒入白米饭，用锅铲将米饭压散翻炒均匀，撒些黑胡椒粉炒匀

步骤 7

再加入凤梨块（如果是菠萝的话要先用盐水浸泡片刻再用凉白开冲洗一下后滤干水分）

步骤 8

炒饭的同时我把挖空的凤梨壳放入180度预热好的烤箱里烤了8分钟，加热后凤梨香味被烤出来了，装入炒饭后更加有凤梨的香味

步骤 9

炒饭打入凤梨壳里，即可上桌开吃😋

菜谱创建时间：2019-03-24 15:51:41