红烧豆腐

作者： 闲来无事做做饭的栗子

丝滑豆腐➕美味调料＝超下饭红烧豆腐

用料

• 豆腐 3块(600克）
• 葱 半根
• 蒜 3瓣
• 老抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 鸡精 半勺
• 白糖 1/4勺
• 盐 适量
• 淀粉 1勺

红烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，用热水焯2分钟，控干豆腐

步骤 2

绰豆腐的时候，准备调料（老抽➕蚝油➕糖➕鸡精➕盐➕适量水），大蒜切成小粒

步骤 3

锅里热油，下蒜粒，翻炒30秒后，放入豆腐，翻炒2分钟，加入调料（中间翻炒几下），待锅里剩下一半的汁时，加入淀粉水（淀粉➕5勺水），等待收汁

步骤 4

最好撒上葱花，开吃🥰

红烧豆腐的小贴士

⚠️勺的量是10克

菜谱创建时间：2019-03-24 15:32:53