xo酱牛肉炒白粿

作者： 大红狍

前段时间研究了一下福州白粿和韩式年糕的差别 发现，其实只是粳米粉和糯米粉的配比有些许差别而已 韩式年糕会比福州白粿更加q一点 不过只要好吃就是好年糕／白粿！ 奢华的xo酱×牛肉×年糕＝必须超好吃组合啊♫ヽ(゜∇゜ヽ)♪ 菜谱量为两到三人份

用料

• 牛肉 150克
• 蚝油 2勺
• 玉米淀粉／地瓜淀粉 2勺
• 橄榄油／植物油 3勺
• 蒜 2瓣
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 小半根
• 卷心菜 1/4颗
• 白粿 500克
• 生抽 3勺
• 李锦记XO酱 2勺

xo酱牛肉炒白粿的做法步骤

步骤 1

牛肉切条 加入两勺蚝油和两勺淀粉抓拌匀腌制5-10分钟

步骤 2

卷心菜，洋葱和胡萝卜切丝 蒜切片

步骤 3

锅里放橄榄油烧热（油比平时炒菜的量多一点）加入蒜片，中火炒香

步骤 4

加入腌制好的牛肉，翻炒2分钟左右，牛肉每一面都微微焦黄，盛出沥干油分，备用

步骤 5

剩下的油继续中火炒洋葱

步骤 6

洋葱炒到开始变软以后加入胡萝卜丝 继续翻炒1~2分钟

步骤 7

加入卷心菜丝，炒软

步骤 8

直接加入年糕片和酱油，炒到年糕开始变软

步骤 9

最后注入灵魂两勺xo酱！ 小火翻拌均匀就可以装盘啦(;´༎ຶ㉨༎ຶ`) （炒的时候香哭了）

步骤 10

祝君好胃口(／≧ω＼)

菜谱创建时间：2019-03-24 13:46:16