超辣劲爆开胃杏鲍菇

作者： 小芹仙

都知道湖南人最爱吃辣～ 特别是天热的时候 没有胃口不想吃什么东西 吃这道菜就是最适合不过啦🤩🤩

用料

• 杏鲍菇 2个
• 大蒜 3瓣
• 葱 3根
• 辣椒面 1勺
• 白芝麻 1勺
• 白糖 1勺
• 生抽 1勺
• 香醋 1勺
• 盐 1勺

超辣劲爆开胃杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净，放置滤干水。

步骤 2

冷水放锅中，大火蒸15分钟。 下面的调料步骤我忘记拍照了，所以只有文字啦～ 1、葱和蒜分别切成碎末备用 2、碗中放一勺辣椒面，一勺白芝麻。3、油锅中倒适量的油把油烧热，接着把热油倒入辣椒面的碗中，边倒油边搅拌，防止炸糊。4、辣椒面碗中再加入一勺食盐，一勺白糖，一点生抽，香醋，把蒜末加入碗中搅拌均匀。5、杏鲍菇蒸好后拿出来晾凉，凉后用手撕杏鲍菇，撕成长条状。

步骤 3

杏鲍菇撕好后，把上面步骤中的调料倒入杏鲍菇碗中，再放入葱末搅拌，最后又香又辣又开胃的手撕凉拌杏鲍菇就好啦～🤤🤤味道比外面卖的凉菜还要好吃！

超辣劲爆开胃杏鲍菇的小贴士

超级简单上手的菜～配饮料和啤酒下这道菜，真的超爽的！期待大家来做哦～

菜谱创建时间：2019-03-24 13:46:05