草莓蛋糕卷

作者： xx有多远走多远

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 低筋面粉 40克
• 细砂糖 25克
• 白酒 6克
• 香草精 3滴
• 柠檬 一片
• 奶油馅：
• 淡奶油 150克
• 白糖 10克
• 香草精 3滴
• 草莓 8个
• 28*28烤盘

草莓蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

牛奶 玉米油 白酒打乳化 筛入低筋粉 搅拌均匀 放4个鸡蛋黄 搅拌均匀

步骤 2

蛋白放柠檬汁 白糖分三次放入蛋白打发 与蛋黄糊搅拌均匀 倒入烤盘 震出汽泡 175度 烤12分钟

步骤 3

放凉 淡奶油打发 涂抹蛋糕表面 里侧奶油抹厚些

步骤 4

厚奶油上放草莓 卷起 放冰箱一晚

步骤 5

切片 清香的早餐

菜谱创建时间：2019-03-24 10:44:00