小美超嫩卤牛肉

作者： 爱帅霖的朵拉

用料

• 牛腱 500克
• 啤酒 250克
• 料酒 15克
• 生抽 20克
• 老抽 10克
• 豆瓣酱 1勺
• 生姜 1块拍扁
• 茴香 1颗
• 花椒 1撮粒
• 香叶 1-2片
• 冰糖 15克
• 不要加桂皮，汤苦

小美超嫩卤牛肉的做法步骤

步骤 1

材料全入主锅30min/100度/慢速小勺，再60min/90度/慢速小勺

步骤 2

牛肉带卤汁冰箱冷藏一夜后切片，超嫩！

菜谱创建时间：2019-03-24 10:39:38