啤酒鸭的做法

作者： 郝钟娜

用料

• 啤酒 1瓶
• 鸭 半只
• 花椒 10粒
• 青椒 5个
• 姜 五片
• 桂皮 一块
• 酱油 适量
• 八角 1个
• 盐 适量
• 老抽 1勺

啤酒鸭的做法的做法步骤

步骤 1

准备好土鸭半只

步骤 2

锅里放姜葱料酒将鸭子焯水

步骤 3

焯水后捞出洗净

步骤 4

准备这些材料

步骤 5

将香料下锅炒香后放入焯水后的鸭肉

步骤 6

倒入生抽老抽上色后加入啤酒

步骤 7

末过鸭肉后放点紫苏进去盖上盖子煮40分钟

步骤 8

再大火收汁五分钟时候加入青红椒和香菜

步骤 9

啤酒鸭做好咯

步骤 10

这是我做的另外一次啤酒鸭，家里没有太多调料，就只放了一瓶啤酒和一块200克的麻辣火锅底料

步骤 11

收汁后加入蒜苗，太好吃

步骤 12

喜欢重口味的应该感觉后面这个做法更入味好吃，清淡点的就前面那个做法不要放辣椒

菜谱创建时间：2019-03-24 09:36:03