金针菇洗干净沥干水摆盘,放入蒸箱四分钟,蒸锅也一样水开后放入蒸四分钟。
下油放入少许猪肉碎炒香加蒜蓉生抽蚝油糖盐调味。把金针菇盘里多余的水倒掉,把酱汁浇在上面,撒点葱花摆盘。
不喜欢加猪肉的也可以不放。