次次光盘的快手鸡米花

作者： 秋水77

春节晏客，每次必做，每次空盘，做了6-7次，自己煎熬一粒没吃到。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量

次次光盘的快手鸡米花的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块，加盐，生抽，蚝油，拌匀

步骤 2

打入一个鸡蛋，再拌匀。

步骤 3

腌制1个小时以上，空盘子，倒上淀粉和面包糠，淀粉和面包糠大概是1：4的比例。

步骤 4

淀粉和面包糠拌匀，腌制好的鸡胸肉分批倒入面包糠上，每据均匀沾上面包糠。

步骤 5

油锅全程小火，放入鸡胸肉，炸至金黄捞出。

步骤 6

装盘，开吃！

菜谱创建时间：2019-03-23 18:43:51