红糖枣糕

作者： 眩紫依依

用料

• 面粉 500克
• 红糖 55克
• 酵母 5克
• 红枣 80克
• 食用油 少许
• 枸杞 20粒

红糖枣糕的做法步骤

步骤 1

面粉全部倒入容器里，酵母全部放入

步骤 2

红糖兑水（温水）化开，需要兑成一大碗红糖水

步骤 3

倒入面粉里，搅拌成酸奶状

步骤 4

红枣洗净，剪成丁

步骤 5

加入

步骤 6

搅拌均匀，放好，等醒发30分钟

步骤 7

洗净枸杞

步骤 8

面糊醒好30分钟后，分小碗盛好，碗边刷油，倒入7成满，中间放几颗枸杞

步骤 9

水烧开，上蒸锅，20分钟关火（蒸枣糕期间，不要去打开盖子，防止水汽掉进碗里，关火后，也不要马上打开盖子，等稍微凉了再打开，防止枣糕塌陷）

步骤 10

脱膜

步骤 11

口感松软

菜谱创建时间：2019-03-23 17:17:56