烧水煮面,碗里放上花生酱,甜酱油,生抽和少许的盐,水开后一汤勺开水浇进去,把花生酱和酱油等佐料调匀,然后面条下锅。 水的用量一碗大约是汤面的三分之一,做出来才不会太干。
面煮到自己喜欢的软硬度,捞起放到刚才备好料的碗里,然后撒上葱花和熟的黑芝麻,浇上一勺肉酱。
拌匀,酱汁与面条完美结合,再加上花生碎,黑芝麻,增加了嚼劲,香味,让面条更加出彩。
花生酱我用的这种,超市都有,熟的黑芝麻某宝上很多,没有也没关系,不影响。
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味道可以根据自己的喜好来调整配料,这个面条里,有一样东西不能少,那就是花生酱,至于其它,都可以随意调整,没有肉酱的可以把葱花放在面条上面,浇一勺热油,炝出葱香味,味道也很好,不过还是推荐肉酱,更好吃。