鸡蛋煎豆腐

作者： 豆芽可可

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1-2个
• 面粉 适量
• 葱 1根
• 辣椒 少许
• 香油 少许
• 鸡粉 适量
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油 3勺

鸡蛋煎豆腐的做法步骤

步骤 1

1.准备一块豆腐，切小块，放入碗中加水加盐，鸡粉浸泡15分钟。

步骤 2

2.辣椒切丝，香葱切丝。

步骤 3

3.鸡蛋打入碗中搅散。

步骤 4

4.把浸泡好的豆腐用厨房纸吸干水分，将每块豆腐蘸上面粉，在裹上鸡蛋液。

步骤 5

5.锅中烧油至五成熟下蘸好的豆腐煎至两面金黄。

步骤 6

6.煎好的豆腐码入盘中撒上辣椒丝，葱丝

步骤 7

7.锅中烧油到入蒸鱼豉油，浇在豆腐上，在淋上少许香油即可。

菜谱创建时间：2019-03-23 16:46:28