浓郁巧克力布朗尼蛋糕

作者： 奥斯卡里里

我做这个是为了消耗家里的德芙黑巧克力🍫，烤的时候就满屋子巧克力朗姆酒味道，有点蛋糕房的小意境！一定要等蛋糕温热时候吃，配上一杯美式咖啡，周末的下午茶☕️就这么惬意温暖！

用料

• 黑巧克力 145克
• 黄油 110克
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 120克
• 普通面粉 100克
• 可可粉 5克
• 海盐 3克
• 纯咖啡 5克
• 朗姆酒 1小勺

浓郁巧克力布朗尼蛋糕的做法步骤

步骤 1

朗姆酒和海盐忘记入镜。

步骤 2

黄油黑巧咖啡粉混合，黄油切小块，板块黑巧掰小块，家里还有些粒装黑巧，一起了！

步骤 3

锅中烧开水，把黄油巧克力咖啡置于火上，隔水加热至融化。

步骤 4

加热融化后的巧克力液是这个状态的，好香！

步骤 5

鸡蛋加糖用蛋抽搅拌均匀。

步骤 6

农家鸡蛋🥚就是色泽鲜艳营养丰富，搅拌均匀。

步骤 7

面粉➕可可粉➕海盐

步骤 8

搅拌均匀，可可粉有颗粒一定要弄匀。

步骤 9

先把蛋液和巧克力液混合。再加入朗姆酒。

步骤 10

再把粉类倒入蛋液巧克力液中，搅拌均匀至无颗粒。

步骤 11

烤箱预热180度，蛋糕液倒入模具！

步骤 12

上下火180度烤制17-20分钟，视自家烤箱温度而定，烤到快到时间的时候，用牙签扎一下，如果有一点点残留蛋糕渣，就好了，不要靠太硬，影响口感。

步骤 13

切块开动！浪漫的巧克力布朗尼蛋糕好好吃😋生活中的小幸福就是这样吧！

菜谱创建时间：2019-03-23 15:22:39