虾去虾尾
锅里下油,比平时炒菜稍多点油就行,待油温稍高的时候虾尾倒下去,炒熟
把虾弄一边,放入葱姜蒜末稍微翻炒下再和虾一起翻炒几下,放入青红辣椒圈继续翻炒
稍微倒点生抽翻炒两下再撒上椒盐翻炒几下出锅
油温稍高的话虾尾炒得更红,红辣椒是小米辣,比较辣的那种