百吃不厌的快手炒饭

作者： Olivia小白白

味道很鲜。小朋友每次都能吃一大碗，自己也很喜欢

用料

• 鸡蛋 1个
• 米饭 半碗
• 海苔 2包
• 鳕鱼肠 3根
• 黄瓜 半根
• 鳕鱼松 适量
• 三明治奶酪 适量

百吃不厌的快手炒饭的做法步骤

步骤 1

米饭用勺子按散，尽量不要有结块的现象。鸡蛋打散，拌入米饭，拌匀。海苔撕碎，芝士片撕碎。放入米饭搅拌均匀。保鲜膜盖一下，静置。

步骤 2

黄瓜切丁，鳕鱼肠切丁。请忽略我拙劣的刀功。

步骤 3

将黄瓜丁和鳕鱼肠丁拌入米饭。加入适量鱼松。搅拌均匀。海苔，鱼松都有盐，我没再加盐。

步骤 4

平底锅刷薄薄一层油。倒入搅拌好的米饭。中火。可以先把米饭铺平，下面充分接触热度，会有锅巴。我喜欢多加热一段时间，炒的干干的。

步骤 5

炒完出锅。真的很好吃。

百吃不厌的快手炒饭的小贴士

海苔，鱼松，鳕鱼肠都是海味，味道比较搭。尽量不要换猪肉松啥的吧。 我搅拌完米饭蛋液海苔会腌制十五分钟，让蛋液充分浸入米饭，这样炒出来米饭里面是软软的，外面还有点脆脆干干的口感。

菜谱创建时间：2019-03-22 22:24:53