锡纸烤豆腐

作者： 梨屏

其实我觉得烤猪脑肯定更好吃，个人觉得和我们这烧烤摊的烤猪脑味道很像。

用料

• 盒装豆腐 一盒
• 干辣椒 适量
• 花椒 几粒
• 孜然粒 适量
• 香油 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 生抽 适量
• 辣椒油 自制的
• 蚝油 适量
• 盐 一点
• 蒜末 4-5瓣
• 葱花 适量
• 油
• 孜然粉

锡纸烤豆腐的做法步骤

步骤 1

辣椒剪小段和花椒，孜然粒放一起，

步骤 2

香油，蒸鱼豉油，生抽，蚝油，辣椒油，孜然粉，放一个碗里

步骤 3

蒜切末，准备工作做好先烤箱预热180度

步骤 4

油烧热放入步骤1炸香关火（我家是电陶炉有余热）拿开放蒜末在利用余温炒香加入步骤2微微煮开，尝一下要不要放盐（我放了一点），看个人口味放

步骤 5

在一个容器里铺上锡纸倒上豆腐，豆腐事先划几刀，平铺开，倒上炒好的料汁，放入烤箱烤30-40分钟！烤好表面可以撒点葱花，开吃，好吃，很辣！

菜谱创建时间：2019-03-22 19:38:42