排骨取中间几节,洗净放盘中。
蒜切成蓉,姜切丝,辣椒切丁。
蒜蓉,姜,辣椒,冰糖,料酒,淀粉,酱油加入排骨中,然后拌匀。
再加入香菜(不喜欢香菜可不加)
上锅蒸15-20分钟即可!很香甜下饭!
上锅蒸之前,锅里的水先煮开!