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(超快手)好吃哭——KFC豪华版·葡式蛋挞的做法
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(超快手)好吃哭——KFC豪华版·葡式蛋挞

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作者: 恩熙Mami
恩熙Mami
关于肯德基的葡式蛋挞、我是沦陷的。入口酥酥的,里面超嫩嫩的,怎么吃都感觉吃不腻,更吃不够哈哈哈~我想应该很多人都和一样是贪吃鬼鬼吧、嗯哼╰😎╮ 想一次吃的爽Y的,还是自己在家动手,想吃多少吃多少~赶紧一起安排起来囖~

用料

(超快手)好吃哭——KFC豪华版·葡式蛋挞的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我习惯喜欢先把蛋挞皮拿出来提前解冻下~这个是7cm、大号蛋挞皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我提前把纯牛奶加热了一下、等下放糖进去更好融化~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我放的是细沙糖,或者糖粉,更好融化,没有的家里白砂糖也可以的,都会融化~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把细砂糖放进牛奶里面,用手动打蛋器搅拌融化下~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来加入两颗鸡蛋~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来加入淡奶油~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来加入炼乳~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用手动打蛋器搅拌均匀~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后嘞,把蛋挞水过筛,这样子挞水更加细腻~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛以后得蛋挞水~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前上下火、220° 预热5分钟~

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每个蛋挞倒入挞水9分满~

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

记得铺上油纸或者油布、我好贪心,哈哈哈~倒多多,哈哈哈~

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后入烤箱、上火200° 下火210°,(这样子火力可以更酥脆)放中层,如果不能调上下火,那么就210° 23-25分钟左右(这个时间做个参考,因为吖每个人的烤箱脾气不同,时间快到的时候一定要盯着点)

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概烤到这种,表皮上出现了焦糖色块,就差不多可以关火啦~(香味扑鼻哈哈哈~)

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一口酥到掉眉毛、哈哈哈~里面超级嫩嫩的。好吃爆炸掉~

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

那么、葡式蛋挞·赶紧安排囖~

(超快手)好吃哭——KFC豪华版·葡式蛋挞的小贴士

1.这个方子我做的是低糖版,所以吃起来,不会特别甜,更不会腻,我觉得这样子的甜度刚刚好嘛、如果吖你喜欢吃甜一点可以增加糖的量或者炼乳的量! 2.那么接下来就赶紧安排囖~fighting

菜谱创建时间:2019-03-22 16:59:31
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