生菜、大蒜、葱生菜掰开叶片,冲洗干净备用.
葱蒜切碎末,一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉,加水调成蚝油汁。
生菜放入开水中烫熟.烫熟的生菜沥水装盘。
热锅下油,爆香葱蒜末后倒入调好的蚝油汁,小火慢熬至浓稠。
熬好蚝油汁后关火,淋在生菜上即可。