肉末茄子 下饭菜

作者： 宸宝妈咪下厨房

用料

• 茄子 1个 大紫茄
• 猪肉 200克
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 适量
• 姜 1片
• 蚝油 适量勺

肉末茄子 下饭菜的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切滚刀块，然后淋干水分，下锅炒干茄子，这样提前炒一下茄子可以少油。炒好后，盛起备用。

步骤 2

炒肉末，放入豆瓣酱，生抽，蚝油，适量水煮开

步骤 3

倒入茄子翻炒一会，煮2分钟入味，盛起时放入少量盐调味

步骤 4

盛盘，很下饭的一道菜

菜谱创建时间：2019-03-22 12:51:44