火腿肠炒黄瓜

作者： 淼淼私房

用料

• 火腿肠 2根
• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 葱 2根
• 蒜头 2瓣
• 盐 适量
• 鸡精 适量

火腿肠炒黄瓜的做法步骤

步骤 1

准备材料 黄瓜去皮去瓢斜刀切丝，火腿肠斜刀切段，葱切段，蒜头拍扁切碎

步骤 2

炒锅加适量油，倒入火腿肠煎至金黄，沥干油盛出

步骤 3

炒锅留底油，鸡蛋打散加适量鸡精，鱼露，油热倒入蛋液滑散，用铲子将煎好的鸡蛋切块，盛出

步骤 4

炒锅加适量油，加入蒜末爆香，倒入黄瓜翻炒几下，加适量清水翻炒至断生

步骤 5

收汁后加入葱段

步骤 6

倒入炒好的蛋块，火腿肠片，加适量盐，鸡精翻炒均匀

步骤 7

出锅～色香味俱全，特下饭！

菜谱创建时间：2019-03-22 12:42:35