降脂减肥的美味快手菜～凉拌烤茄子🍆

作者： 隐66

用料

• 烤茄子 1个
• 烤西红柿 2个
• 烤辣椒 4个
• 大蒜瓣 1瓣
• 小葱 1根
• 生抽 1勺
• 醋 少许
• 糖 少许
• 盐 2根

降脂减肥的美味快手菜～凉拌烤茄子🍆的做法步骤

步骤 1

从菜市场买回现烤的炭火烤茄子1个、烤青椒4个、烤西红柿2个，共计约500克。 以上蔬菜也可以自己在家用炭火或烤箱烤制。

步骤 2

戴上一次性手套，剥掉茄子、青椒、西红柿的表皮。

步骤 3

剥好装入盘中备用。

步骤 4

将茄子撕成小条。

步骤 5

青椒去籽撕成细条，西红柿切成小丁。小葱切沫，大蒜瓣切成蒜蓉。

步骤 6

将准备好的材料，按照茄子条、青椒条、西红柿丁的顺序依次摆盘。加入少许盐、白糖、生抽、醋，撒上蒜蓉、葱花碎。喜欢的话，也可以加点芝麻油。

步骤 7

拌匀即可。

降脂减肥的美味快手菜～凉拌烤茄子🍆的小贴士

烤蔬菜的配比可按各自喜好自行调整，喜辣的用山椒或朝天椒，怕辣的用甜椒，这次选的辣度居于二者之间。

菜谱创建时间：2019-03-22 12:02:58