首先把面粉加入盐拌匀后用热水和面后醒发半小时以上
醒发揉好后分成饺子皮大小的几子。
两个几子中间刷油后,翻过来从中间往外擀大擀薄
擀好的饼直接下锅,锅内不需要油。当饼鼓包时就是熟了
趁热撕开。这是饼上面那张
这是饼下面那张
抹上番茄酱加土豆丝
是不是很有食欲呢😄😄
外加自制小烤肠
此饭吧!👯👯
至于面粉和水的比例我真心没有数,一是面粉不同吸水量就不同。二我心里有数大概多少合适 但是没有具体到克数 所以见谅!这也是个经验 希望大家喜欢 咱们一起共同学习进步!