超好吃的糖醋里脊条

作者： 水牛20010308

我家宝宝特别喜欢吃这个，每次做一盘都不够吃，盘底都舔光光(✪▽✪)

用料

• 猪里脊 250克
• 鸡蛋 1个（只要蛋清）
• 盐 若干克
• 料酒 半勺
• 姜 两三片
• 胡椒粉 一勺
• 淀粉 六大勺（半勺调汁用）
• 白糖 两勺
• 番茄酱 五勺
• 陈醋 一勺
• 白芝麻 一勺

超好吃的糖醋里脊条的做法步骤

步骤 1

大块肉洗干净，切厚片，刀背拍一拍，再切成条状，混入蛋清液中，分别加入胡椒粉，盐，料酒，姜片后，抓均匀，腌制20分钟。

步骤 2

姜片扔掉，肉条捞出，加入生粉混匀，保证生粉把所有肉裹住。

步骤 3

锅里倒入油，油量多一点，油温高一点，把裹好淀粉的里脊肉分次放进去，炸至黄色，捞出滤干油。

步骤 4

锅内油太多倒出，只剩一点点就可以，放入酱料（番茄酱，糖，陈醋，半勺淀粉，半碗清水混匀）烧热，倒入炸好的酥肉，翻炒几下均匀收汁，装盘前撒点熟芝麻，混匀，一盘超好吃的糖醋里脊就做好啦（￢㉨￢）

菜谱创建时间：2019-03-21 20:44:34