一大口春天——嫩豌豆鸡蛋汤

作者： 窗台漏水不得了_

用料

• 豌豆 克
• 低盐培根 两片
• 姜丝

一大口春天——嫩豌豆鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

新鲜豌豆正当季，来自江西的彭同学介绍给我一种新吃法——豌豆蛋汤，习自她的母亲黄女士。

步骤 2

雪平锅里放底油，一点姜丝煎煎，洗净的豆子倒进去，炒。炒一会儿放培根丝，炒。有豌豆香气之后，加一点盐，炒匀。加开水煮。

步骤 3

尝尝豆子软了，打一只蛋花，搅开，不要煮老（我这个就不够嫩），放点盐，盛出来。哇，来自江西的春天美味快手菜！

一大口春天——嫩豌豆鸡蛋汤的小贴士

豌豆有时节，抓紧🌱☘️🍀🌿

菜谱创建时间：2019-03-21 20:11:33