酸汤肥牛粉丝-5分钟解决

作者： 玖元里美

本来是图简便，结果真的太好吃了能天天吃哈哈哈哈。注意一定要买海南黄灯笼辣椒酱~

用料

• 肥牛 随意克
• 金针菇 把随意
• 蒜 3瓣
• 白醋 多放
• 小米椒青椒 各2个
• 盐 两勺
• 粉丝 把
• 料酒 一小勺
• 糖 一小勺

酸汤肥牛粉丝-5分钟解决的做法步骤

步骤 1

准备食材，因为是简便餐所以用量随意，少油热锅，蒜末翻炒一下，加入一勺海南黄灯笼辣椒酱煸炒十秒左右（不能吃辣的一定要再少量，真的很辣！放一点点其实也很有味道了）

步骤 2

锅中加水，大火烧开，加入金针菇，肥牛卷，龙口粉丝，加入两勺盐，一小勺糖，一勺料酒，煮两分钟确认肥牛卷已经熟了就可以出锅啦~（不把握味道的同学可以尝一下，淡再加盐）

步骤 3

倒入碗中后，加入白醋。3~5勺不然不够酸就不够好吃！ 米椒青椒切圈放在粉丝上面，少油起锅烧热，浇在辣椒圈上面即可

酸汤肥牛粉丝-5分钟解决的小贴士

因为是比较简便的方法图快，所以没有把金针菇和肥牛卷事先焯水。可能会导致酸汤不够清澈，但是，我懒啊而且味道也没啥影响~

菜谱创建时间：2019-03-21 18:25:14