一人食老干妈版麻婆豆腐

作者： 酒酿水蜜桃呀

今天拥有了第一个粉丝，真的是开心到炸，反复点击退出再点击确认真的在，哈哈哈哈哈哈，好开心～ 继续吃豆腐～莫名的想吃豆腐，不过有结石的要少吃豆腐多喝水多跳跳～麻婆豆腐很好下饭的呢～本来想买调味包的，可是忘了，就用老干妈好拉～

用料

• 豆腐 1块
• 肉末 少许
• 老干妈 2勺
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 淀粉 适量
• 鸡粉 少许

一人食老干妈版麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成一小块（尽量切成小正方形，我这个就有点瘦有点高不好看了，豆腐这玩意还是弄成矮胖子可爱点～） 肉末准备一点点，调调味点缀下，毕竟肉食主义者～ 肉肉要放点盐，放点酱油，放点鸡粉，放点淀粉，放点香油搅一搅（我放了大概15分钟）

步骤 2

准备酱汁，我放了两大勺的老大妈，一些些盐和鸡粉，然后放入清水搅拌，然后先放在一边～（用之前要搅一搅～）

步骤 3

锅里放油，锅微微发热，放入肉肉去炒，把肉肉炒到像是熟又不太熟的感觉～就刚变色那样～

步骤 4

放入调好的酱汁（边搅边下锅～）煮至沸腾～

步骤 5

放入豆腐继续煮三四分钟

步骤 6

加入水淀粉收汁出锅即可～喜欢捞饭的可以多点汁，要不然有些湿湿的就可以拉～

一人食老干妈版麻婆豆腐的小贴士

别加太多水去调酱汁～除非你需要捞汁～要不然收汁挺痛苦的～可以适当咸一点，喜欢辣的还可以加点小米辣～ 吃饭要有仪式感，要有好心情哟～

菜谱创建时间：2019-03-21 16:59:17