牡蛎肉洗净沥干,摆入烤盘备用,烤箱预热。(我设置的是425℉,大家可以180-200℃预热) (如果家里没有烤箱,可以摆入盘子备用,准备蒸锅)
葱蒜辣椒切碎备用
入烤箱425℉(180-200℃)烤3分钟 (如果是蒸锅的话,上锅蒸五分钟)
平底锅小火热油(油可以稍多一点点 3-4汤匙量),放入蒜蓉 葱碎 辣椒碎,继续小火翻炒,加入2勺盐,1勺耗油。炒至蒜蓉变色即可。
出锅后摆盘到入炒好的蒜蓉即可实用。 美味!
1.如果是烤箱的话,烤熟之后倒入蒜蓉比较好吃。 如果是蒸锅的话,在上锅蒸之前倒入蒜蓉更好吃一点哟。 2.盐和耗油可按自己口味调整,毕竟每个人口味有差异的嘛。