用80到90度的开水和面,揉成光滑面团。
韭菜洗干净切好。鸡蛋打散炒熟,搅碎。虾仁剁碎
三样搅拌,放油盐一起
用适当大小的面团压扁,像包包子那样包起来,下锅煎
注意控制量,露馅了哈。小火慢煎,隔断时间放进花生油,不要焦了呢
好香的。只用了盐。韭菜和虾仁就很鲜香