荷塘小炒

作者： RecoReco

这道菜的特点，是口味清香，色彩丰富，看着就特别有食欲。哪天你不想吃东西的时候，觉得腻味的时候，不妨来一盘荷塘小炒，绝对不会让你失望的。夏天必备。

用料

• 藕 节
• 荷兰豆 克
• 木耳 朵
• 大蒜 瓣
• 腊肉
• 小红椒
• 蚝油
• 盐
• 蒜

荷塘小炒的做法步骤

步骤 1

备菜。木耳要早点泡发，藕切片，荷兰豆去掉丝。腊肉切成颗粒。

步骤 2

热油，大蒜爆锅。按照容易熟的程度下锅翻炒，也就是藕先下锅，随后荷兰豆，最后木耳。快熟了的时候，加入小红椒，加入盐，蚝油。出锅

荷塘小炒的小贴士

油要少放，否则就会不那么清新了。火候要把握好，不然就不那么脆了。木耳最好切割为小颗，大了的话口感不好。

菜谱创建时间：2019-03-21 12:59:49