简单美味快手腊肠饭

作者： _杜若_

没时间做菜的时候，我最爱这样焖一锅腊肠饭来吃，快手与美味兼得！

用料

• 大米 一碗半（小碗）
• 腊肠 1根
• 植物油 适量
• 老抽 1小勺
• 生抽 2勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 香菇 10朵
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 香葱 2根
• 面粉 克

简单美味快手腊肠饭的做法步骤

步骤 1

电饭煲内放入一碗半米淘洗干净后，泡半小时备用，PS：比平时只做米饭的水要略少一点。

步骤 2

切香菇，然后焯水备用（这一步尽量别省略，菌类都是要过一下开水去草酸）

步骤 3

腊肠切片，胡萝卜土豆洋葱切丁

步骤 4

锅内放油，油热后放入腊肠和香菇煸炒出香味儿，尽量多炒一会儿，至香菇微黄

步骤 5

放入胡萝卜丁和土豆丁，继续煸炒至土豆微黄

步骤 6

放入一勺老抽上色翻炒，然后放盐（盐要比炒菜多一些）糖，生抽调味，倒入电饭煲，有煲仔饭选煲仔饭选项，没有就选正常煮饭键。

步骤 7

好啦，盛出，洒葱花开吃，好胃口！

菜谱创建时间：2019-03-21 12:10:09