生病宝贝必点汤

作者： 呼啦啦Hulala

又到春季了，被病毒袭击的宝贝发烧两天了。一向吃啥没够，吃嘛嘛香的宝贝对什么都没有了胃口。今天嘴里念叨着姥姥做的土豆丝汤，我打了电话学了个大概，就改良一下上手做起来。别说，味道超赞还超级简单！

用料

• 土豆 1个
• 香葱 2根
• 香菜 1根
• 食用油 少许
• 食用盐 少许
• 淘米水 1大碗

生病宝贝必点汤的做法步骤

步骤 1

土豆去皮嚓丝，泡进清水备用；香葱香菜洗净切段打结备用。

步骤 2

热锅凉油，下葱段炒香。

步骤 3

土豆丝沥水放入炒锅翻炒，大火改中火。

步骤 4

倒入淘米水，大火烧开转小火，盖盖儿三分钟炖煮。

步骤 5

放盐，葱段，香菜，继续熬煮一分钟。这会儿已经香飘四溢了。

步骤 6

配米饭🍚超香。宝贝的食欲被我打开，最后竟然把米饭也放进汤里一起进肚啦！

生病宝贝必点汤的小贴士

厨艺零基础的小伙伴就可以直接操作。我把姥姥版本改良了一下，主要在于把清水换成了淘米水，淘米水一般要第二遍的淘米水，比较干净。淘米水使这道汤煮出来的味道更浓郁，粘稠度更高。

菜谱创建时间：2019-03-21 11:49:05