不用揉面的宝宝面包

作者： 妈妈宝宝厨房

这款面包是低敏配方，适合对牛奶和蛋白过敏的宝宝，少盐少糖，并且特别松软。

用料

• 面团材料:
• 高筋面粉 120克
• 蛋黄（小） 2个
• 色拉油 12克
• 清水 90克
• 酵母 1.5克
• 白糖 10克
• 盐 1克（可选）
• 红糖馅料:
• 红糖 20克
• 芝麻粉 4克
• 面包表面:
• 蜂蜜水 蜂蜜:水（2:1）
• 黑芝麻 少许

不用揉面的宝宝面包的做法步骤

步骤 1

把面团材料所有食材放进碗里用筷子搅拌成光滑筋道的稀面团。

步骤 2

发酵至1.5-2倍大，面板上撒厚厚的面粉以免粘连，因为面团比较稀，所以比较黏，手上粘面粉快速的把面团分切成两份，擀面杖擀圆包上自己喜欢的馅料（也可以不包馅料），放进不沾的模具里二次发酵至1.5-2倍大即可。

步骤 3

发酵好的面团表面涂点蜂蜜水，撒上少许黑芝麻，烤箱预热后，烤30分钟左右。

步骤 4

放凉后再脱模。

步骤 5

分切成小块方便宝宝食用。

步骤 6

面包特别的松软，宝宝非常爱吃！

不用揉面的宝宝面包的小贴士

12月龄以下的宝宝是不需要放盐的。

菜谱创建时间：2019-03-21 09:32:11