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凉面
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作者:
一颗流哦油果
记录
用料
中粉
100%
绿豆淀粉
10%
水
45%
盐
1%
碱水
3%
液体油
10%
凉面的做法步骤
步骤 1
水+盐+碱水混合。拌入粉类揉匀,松弛30分以上。擀成1~2mm的面皮,切成细面,入沸水煮60秒,捞出用冷水迅速冲洗,充分沥干。加液体油拌匀。
菜谱创建时间:2019-03-20 22:17:30
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