比卤菜店美味的家常凉拌菜

作者： 俏厨娘牛妈

用料

• 木耳 50g
• 香菜 2根
• 金针菇 1把
• 黄瓜 半根
• 腐竹 3根
• 小米椒 1个
• 盐 少许
• 味极鲜 3勺
• 老抽 1勺
• 花椒油 1/2勺
• 姜 2片
• 蒜 3瓣

比卤菜店美味的家常凉拌菜的做法步骤

步骤 1

木耳泡发，洗净。

步骤 2

腐竹掰断，泡发。

步骤 3

姜蒜切丁，小米椒切碎。

步骤 4

黄瓜切丝。

步骤 5

木耳，腐竹，金针菇开水焯水，水分沥干，待用。姜蒜小米椒放碗里倒入酱油老抽少许盐，把焯水的菜放进去，倒入花椒油，用筷子拌匀。即可装盘。

比卤菜店美味的家常凉拌菜的小贴士

1.腐竹一定要用凉水泡发，也可以放点芝麻油更香。

菜谱创建时间：2019-03-20 21:53:42