桃胶 皂角米金耳滋补小甜汤

作者： 食草妹妹

金耳因为富含胶质，不仅别具风味，滑嫩爽口，而且有清心补脑的保健作用，是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。配上桃胶和皂角米，只长颜值不长膘！

用料

• 金耳 25克
• 桃胶 15克
• 皂角米 20克
• 红枣 3颗
• 冰糖 适量
• 枸杞 适量

桃胶 皂角米金耳滋补小甜汤的做法步骤

步骤 1

金耳、桃胶、皂角米提前一晚上泡发泡发后的体积会达到之前的三倍以上哦！

步骤 2

金耳：有丰富脂肪，蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素。需用凉水（冬季可用温水）泡发。泡发后撕成小朵。

步骤 3

桃胶：补水、润肠、瘦身。泡水后需要把夹杂在里面的杂质挑出来，再检查一次。

步骤 4

皂角米:一种高蛋白、低糖、低纤维的营养食物，较为适合有低糖需求的人群。

步骤 5

把除冰糖、枸杞以外的所有材料一起放进锅里煮。大火煮滚5分钟再小火慢慢炖30分钟，加入适量冰糖，再炖10分钟，出锅前几分钟撒上枸杞。甜而不腻、Q滑爽口，早上来一碗心情也美美哒！

桃胶 皂角米金耳滋补小甜汤的小贴士

1、皂角米和桃胶可以每隔三天或者一个星期吃3次，每次吃少点。 2、煮的过程中经常搅拌以防粘锅。 3、桃胶孕妇避免食用，皂角米经期避免食用哦！

菜谱创建时间：2019-03-20 14:26:41