苦笋炒腩肉

作者： sunflower0992

苦笋是美味山野佳肴的上选原料，有清热解毒、健胃消食等功效。

用料

• 五花腩 半斤
• 苦笋 400克
• 油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 淀粉 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 豆豉 适量
• 糖 少量

苦笋炒腩肉的做法步骤

步骤 1

肉切好，用糖腌制，再用盐，油拌匀腌制，再加少量生粉腌制。

步骤 2

热锅下油，放姜，蒜，豆豉爆香，爆炒腩肉，变色后盛起。

步骤 3

放油，蒜，盐爆香，然后放芦笋爆炒，加入腩肉，加点水，焖一会儿，再加淀粉勾芡，盛出即可。

菜谱创建时间：2019-03-20 13:18:39