按料单准备好原料
黄油隔水融化,打发
糖粉分批次加入,打发均匀
加入全蛋液,充分打发
加入低筋粉,翻拌均匀,和成团
擀成5mm厚的大片,用模具按压出形状
放入烤箱,170℃预热,以上下火、175℃,烤15--20分钟,
烤好后晾凉,装盘即可
1.黄油可以提前拿出,但不易化的太软 2.翻拌均匀的面团,如果觉得太软,可以放在冰箱冷藏10--20分钟