《海鲜意大利面》

作者： 大花花西瓜瓜

#两大一小，每餐吃好# 两大一小的小家庭，每日下厨，每餐吃好。 周末在家，阳光正好，煮锅意大利面， 意大利面，大多是绕不番茄的， 加了些海鲜， 足以博豆小姐一笑。 海鲜意大利面配上鲜榨橙汁， 也是过瘾。

用料

• 意大利面 200克
• 虾 150克
• 蛤蜊 150克
• 番茄 2个
• 洋葱 半个
• 西兰花 1个
• 蘑菇 100克
• 蒜 1颗
• 老姜 1小块
• 盐 适量
• 黑胡椒末 适量

《海鲜意大利面》的做法步骤

步骤 1

准备材料，虾去虾线煎脚和须；蛤蜊刷好后焯水；

步骤 2

西兰花焯水；

步骤 3

半个洋葱的一半，加入去皮番茄，搅拌成酱；

步骤 4

老姜和蒜剁碎，加入温热中，炒香；

步骤 5

加入虾，煎至有虾油后，出锅待用；

步骤 6

下剩下的洋葱，炒至透明；

步骤 7

加入番茄洋葱酱，磨入黑胡椒末，小火熬煮；

步骤 8

煮5分钟后，加入蘑菇片，继续小火熬煮；

步骤 9

熬煮期间，煮意大利面，水沸后中火8分钟，取出，过凉水；

步骤 10

酱汁加入蘑菇片后大概再过15分钟后，加入蛤蜊，再煮几分钟，如有必要，收一下汁；

步骤 11

加入虾和意大利面，撒些盐，拌均匀；

步骤 12

加入西兰花，拌均匀，即可。

菜谱创建时间：2019-03-20 09:14:47