冬京菜洗一下,泡水30分钟左右。
泡好的冬京菜抓干水放入碎肉中,加入盐、糖和淀粉抓匀腌制10分钟。
腌好后放入锅中蒸,大火冒烟后改小火蒸20分钟即可出锅。
肉汁鲜美拌入饭里吃不停!
没有冬京菜改成梅菜、榨菜蒸也是很好吃的哦!